W związku z zapytaniami rolników dotyczącymi możliwości uboju bydła w gospodarstwie, powiatowy lekarz weterynarii w Raciborzu informuje, iż ubój bydła w każdym wieku poza zakładem ubojowym, w tym również na terenie gospodarstw - jest niedopuszczalny.

Wynika to z art. 27 ust. 6 pkt 2 ustawy z dnia 24.04.1997 r. o zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej (tekst jednolity Dz. U. z 1999 r. nr 66 poz. 752 z późniejszymi zmianami: Dz. U. z 2001 r. nr 29, poz. 320, Dz. U. z 2001 r. nr 129, poz. 1438 i Dz. U. z 2002 r. nr 112, poz. 976), który dopuszcza na terenie gospodarstw ubój tylko świń, owiec i kóz, pod warunkiem wykorzystania uzyskanego mięsa wyłącznie na potrzeby własne oraz z art. 2 pkt 29 i art. 9 wyżej wymienionej ustawy, jak również z §2 ust. 1 pkt 21 i §22 ust. 6 rozporządzenia ministra rolnictwa i gospodarki żywnościowej z dnia 20.01.1999 r. w sprawie szczegółowych warunków weterynaryjnych wymaganych przy uboju zwierząt rzeźnych oraz rozbiorze i składowaniu mięsa (Dz. U. nr 10 poz. 90 z 5.02.1999 r. z późn. zm.), których zapisy określają szczegółowe postępowanie z materiałem szczególnego ryzyka powstającym przy uboju bydła i przedstawiają warunki weterynaryjne wymagane przy uboju bydła.

Powiatowy lekarz weterynarii w Raciborzu przypomina, że zgodnie z art. 26 cytowanej wyżej ustawy, obowiązkiem badania weterynaryjnego objęte są wszystkie zwierzęta, których mięso przeznaczone jest do spożycia przez ludzi. Zgodnie z art. 118 ustawy - Kodeks wykroczeń - kto dokonuje uboju zwierząt bez wymaganego zezwolenia lub niezgodnie z warunkami określonymi w tym zezwoleniu i nie poddaje mięsa badaniu - podlega karze grzywny.